《味道云南(nán )》一共分10个篇(piān )章介绍云南(😘)美食(shí )，从开篇的《家宴春色》、(🥈)《人(rén )间清欢》到充(🐮)满(🥩)浓浓(😧)怀旧(📿)乡愁(👋)的《岁(suì )月怀(huái )想》和《异(🚤)乡(xiāng )别(⚫)恋》，每(měi )个篇章看似毫(háo )无(wú )联系，但其中内核紧扣。与传统(tǒng )的(🎿)美食(🥞)节目不(bú )同，《味道(🖍)云南》在地域上(shàng )采取(🔊)了(le )大范围的跳动，并且(qiě )(🌚)不(bú )以地域(⏯)和菜(cài )品分类进行划分，反而每集都有(yǒu )(📙)自(zì )己(✋)的(🐑)主人公：(🤸)建水摘(zhāi )草(cǎo )芽的(🙉)郑红(⛓)伟兄(xiōng )弟；大理宾(bīn )川鸡足(🔔)山脚(🤲)下打香椿(chūn )的(de )杨继梅一家(jiā )；以(yǐ )及至今还完(⚾)整保留制作(🤘)怒江“漆油煮(zhǔ )鸡(🥊)”传统纯手工做(zuò )法的(de )怒族小伙(huǒ )(🌹)子王敬华……(🃏)节目(💅)对食(shí )物朴素(sù )细(xì )腻的描述，对人(🐡)和食材关系(😙)的微妙(miào )理(lǐ )解，也使(🥤)得本片不仅仅是一部表(🏴)现(xiàn )美食的纪录片。以往对云南(🔥)美食看似没有文化的误读，将在节目(mù )中(🍺)改(gǎi )变，云南(nán )美食的底蕴，质朴(pǔ )简(💑)单(dān )，就(jiù )在一块块(🏸)大理鹤庆(qìng )秘制(🔮)的吹肝(🐈)里(🔬)，就在一罐罐(🚪)巍山(shān )(🐱)殷(yīn )(🖱)记的(👼)咸菜里。