《味道云南》一(yī )共(🥇)分10个篇章介绍(shào )云(🕋)南美食(shí )(🕸)，从开(kāi )(🕰)篇的《家宴春色(sè )(🎹)》、《人间(🌰)清欢(huān )》到充满(🥩)浓浓怀旧乡愁(chóu )(👋)的《岁(suì )月怀想》和《异乡别(⚫)恋(🐿)》，每(měi )个篇(piān )(🤷)章看(kàn )似毫无(wú )联系，但其中内(🛹)核紧(🏐)扣。与传统的(🎿)美食节(🗑)目不同，《味(wèi )道云南》在地域上(shàng )(🐖)采取了大范围的(de )(📎)跳动，并(🥁)且不以地域和菜(🖲)品(pǐn )分类进行划(huá )分，反(fǎn )而每集都有(📙)自(🔝)己的(🐑)主人(🙌)公(gōng )：建水摘(zhāi )草芽的郑红伟(🎾)兄(xiōng )弟；大理(lǐ )宾川(chuān )鸡足山脚下(xià )打香椿(💠)的杨继(🏯)梅(🤳)一家；以及至(🚴)今还(🤖)完整(zhěng )保留制作怒江(jiāng )“漆(💹)油(yóu )煮鸡”传(👊)统(🛎)纯手工做法(😊)的怒(nù )族小伙(huǒ )子王敬华(huá )……节目(💅)对食物朴素细腻(nì )的(de )描述(🙎)，对人和食材关系的微妙(miào )理解，也使得本片不仅仅是一部表(biǎo )现美食的纪录片。以往(wǎng )对云南美食(shí )看似没有文化的(de )(🔲)误(👛)读，将在节目中改变，云南(nán )美(👩)食(🧘)的(de )底蕴，质朴简单，就(jiù )在(🚩)一块(kuài )(⛴)块大理鹤庆秘制的(de )吹肝里，就在一罐(guàn )罐巍(🐌)山(shān )殷记(💛)的咸菜(🐅)里(lǐ )。