《味(wèi )道云南》一共分10个篇(piān )章(zhāng )介(jiè )绍云(🕋)南(😘)美食，从开篇的《家(jiā )宴春色(sè )》、《人间清欢(huān )》到充满浓浓怀旧乡愁的《岁(🎏)月怀想(xiǎng )》和《异乡(xiāng )别恋》，每(měi )个篇(🤷)章(zhāng )看(🛍)似毫(háo )无(🕯)联(👁)系，但其中(🥄)内核紧扣。与传统(tǒng )的(de )美食节目(mù )不同，《味(wèi )道云(🚑)南》在地域(😱)上采取了大(dà )范围的跳动，并(🥁)且不以地(dì )域和菜品分类(lèi )(💱)进(🦗)行(háng )划分，反而每集都有(yǒu )自(🔝)己的(de )主(🏂)人公(gōng )：建水(🙄)摘草芽(yá )的郑红(hóng )伟(🎾)兄弟；大理宾川鸡足山脚(jiǎo )下打香椿(💠)的杨继梅一家(jiā )(🥕)；(🕐)以及至今(🧣)还(🤖)完整保留制作(zuò )怒江“漆油煮(zhǔ )鸡”传统纯(chún )手工做法(😊)的怒族小(xiǎo )伙子王敬(👪)华(🥋)…(🤷)…(🃏)节目(💅)对食物朴素细腻(nì )(😝)的描(🏒)述，对人和食材关系(😙)的微妙理(🔤)解，也(yě )使得本(👵)片不仅仅是一(🏃)部表现美(měi )食的纪录片(👄)。以(yǐ )往对云南美食看似没有(yǒu )文化的误读，将在节目(🚻)中(zhōng )改(🔪)变，云南(⏺)美(👩)食的底蕴，质朴简单(dān )，就在一块(⛴)块大(dà )理鹤庆秘(🧥)制的吹肝里(🔬)，就在一罐罐巍(🐌)山殷记(💛)的咸菜里。