《味道云南》一共(gòng )分10个篇章介绍云南美食，从(🔱)开篇的(🤴)《家(jiā )宴春色》、《人间清欢》到充满(mǎn )浓浓怀旧乡愁的《岁月(❣)怀想》和(hé )(📼)《异乡(xiāng )别恋》，每个篇章(zhāng )看似(sì )毫无(🕯)联系(xì )，但其(qí )中内核紧(jǐn )扣(🚥)。与传(chuán )(🛺)统的美(🎫)食节(🗑)目不同(tóng )，《味道云南》在地域上采(cǎi )取了(le )大范围的跳动，并且不以(🚨)地域和(😞)菜品分(❔)类进(jìn )(🦗)行(háng )划分，反(fǎn )而每集都有(yǒu )自(🔝)己的(🐑)主人公：建水(shuǐ )摘草芽的(de )郑(zhèng )红(hóng )伟(wěi )(🎾)兄(xiōng )(⏰)弟；大(⛏)理宾(🤷)川鸡足山(🚻)脚下打香椿的杨继梅一家(jiā )；以及至今(jīn )还(hái )完整(🕯)保留(liú )制作怒江“漆油煮鸡(🥊)”传(👊)统纯手工做法的(de )怒族(zú )小伙子(⛏)王敬(jìng )华(huá )(🥋)……节目(💅)对食物朴素(sù )细腻的描述，对人(🐡)和食材(📧)关(🔍)系的(🤥)微(⏲)妙理解(👌)，也(yě )(📸)使(🥤)得本片不仅仅是(🍽)一部(bù )(🔞)表现美食的纪录片。以往(wǎng )对云南美食看似(sì )没(méi )有文化(🍁)的误(👛)读(dú )，将在节(📤)目(🚻)中改变，云南美食的底蕴(yùn )，质朴简单，就(🚤)在一(yī )块块大理鹤庆秘(🧥)制的吹肝里，就(jiù )在一罐罐巍(🐌)山殷记(jì )(💛)的咸(xián )菜里。